ศูนย์ภาษาและวัฒนธรรมจีนสิรินธร เกิดขึ้นจากความร่วมมือระหว่างมหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวงกับรัฐบาลประเทศสาธารณรัฐประชาชนจีน โดยรัฐบาลจีนยินดีให้ความช่วยเหลือแบบให้เปล่า ในการสำรวจและออกแบบก่อสร้าง ตลอดจนจัดหาอุปกรณ์เสริมต่างๆ ในการจัดสร้างขึ้น เพื่อเป็นที่ระลึกในโอกาสครบรอบ 100 ปี แห่งวันพระราชสมภพสมเด็จพระศรีนครินทราบรมราชชนนี และเป็นเครื่องหมายแห่งไมตรีระหว่างสองประเทศ ศูนย์ฯ ได้ดำเนินการเปิดสอนหลักสูตรภาษาจีนระยะสั้น ให้กับผู้ที่มีความสนใจเริ่มต้น ทั้งการเขียน การอ่าน การฟัง การพูด วัฒนธรรมจีน หลักสู