ดาราดาเล บ้านดินฟาร์ม เป็นศูนย์การเรียนรู้เรื่อง ปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง ในรูปแบบฟาร์มเกษตรอินทรีย์ ที่เปิดให้ผู้ที่สนใจเข้ามาศึกษาหาองค์ความรู้ ตามแนวพระราชดำริของในหลวงรัชกาลที่ 9 ภายในบริเวณแบ่งออกเป็นส่วนต่างๆ ภายใต้แนวคิด ฟาร์มสเตย์ ประกอบด้วย 1.ORGANIC FARM ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพภายใต้ตราสินค้า ดาราดาเล บ้านดิน ฟาร์ม เป็นผลิตภัณฑ์อินทรีย์ที่ได้รับการรับรอง ORGANIC Thailand จากกรมวิชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เน้นปลูกผักสลัดเมืองหนาว อาทิ กรีนโอ๊ค, เรดโอ๊ค, เรดโครอล, บัตเตอร์เฮด, เบบี้แครอ